绿茶制作技艺(天台云雾茶制作技艺)
项目级别:省级
项目批次:第四批
项目门类:传统技艺
所属地区:天台县
公布时间:2012-06-25
保护单位:浙江天芽农业科技有限公司
项目简介
天台云雾茶制作技艺是天台先民依据高山茶树鲜叶特质,长期摸索形成的传统绿茶制作工艺。
成茶外形呈现直、紧、绿的特点,汤色清澈、香气高锐持久,滋味鲜爽,为浙东绿茶珍品。
代表性传承人
- 传承人姓名:徐世溪
- 性别:男
- 出生年月:1940-05-28
- 级别:省级
- 批次:第五批
- 所属地区:天台县
项目批次:第四批
项目门类:传统技艺
所属地区:天台县
公布时间:2012-06-25
保护单位:浙江天芽农业科技有限公司
成茶外形呈现直、紧、绿的特点,汤色清澈、香气高锐持久,滋味鲜爽,为浙东绿茶珍品。
A cornerstone of local Taizhou culture.
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